Voľba medzi pohárom a flétou na degustáciu šampanského často závisí od osobných preferencií, hoci túto voľbu môžu ovplyvniť aj určité faktory.
Pozrite si poháre na šampanské
Tu je niekoľko bodov, ktoré je potrebné zohľadniť:
1. Flétna:
– Výhody: Flétny sú navrhnuté tak, aby zachovali šumivosť šampanského vďaka svojmu podlhovastému tvaru, ktorý znižuje povrch vystavený vzduchu. Pre tento výber vám ponúkame Daily od spoločnosti Leonardo . Zdôrazňujú vizuálny efekt stúpajúcich bubliniek a ich úzky hrdlo koncentruje arómy.
– Nevýhody: Úzky tvar môže obmedzovať interakciu aróm so vzduchom, čím obmedzuje vnímanie vôňových odtieňov. Navyše koncentrácia bubliniek v strede nemusí vyhovovať niektorým chuťovým pohárikom.
2. Pohár:
– Výhody: Poháre majú širší otvor, čo umožňuje lepšiu interakciu vzduchu so šampanským. Vďaka tomu sa môžu viac prejaviť arómy a chute. V minulosti boli poháre obľúbené pre svoju eleganciu a spojitosť s oslavami.
– Nevýhody: Vďaka otvorenému tvaru môžu bublinky v pohári rýchlejšie stratiť svoju šumivosť. Okrem toho väčšia povrchová plocha môže spôsobiť rýchlejšiu stratu šumivosti.
3. Tulipán (alebo pohár na biele víno):
– Výhody: Niektorí odborníci odporúčajú na degustáciu šampanského používať pohár na biele víno typu tulipán. Pre tento účel vám ponúkame Opales od Lehmann . Tieto poháre ponúkajú kombináciu výhod flétny a pohára, s širším otvorom, ktorý umožňuje lepší prejav aróm.
Vo finále je voľba medzi pohárom a flétou závislá od vašich individuálnych preferencií. Ak uprednostňujete vizuálny zážitok z bubliniek a koncentráciu aróm, fléta by mohla byť ideálnou voľbou. Ak uprednostňujete lepšiu interakciu so vzduchom na uvoľnenie aróm, môžete sa rozhodnúť pre pohár alebo pohár na biele víno. Niektorí skúsení degustátori môžu tiež vyberať rôzne typy pohárov v závislosti od konkrétneho druhu šampanského, ktoré degustujú. Dôležité je vybrať si pohár, ktorý maximalizuje vaše osobné potešenie z degustácie.